Musetto Piccolo
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Musetto Piccolo

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È l’orgoglio del salumificio Lovison


Lavorato a caldo viene prodotto utilizzando la guancia, la lingua, lo stinco, il muso, la cotenna e tutti i muscoletti. Una volta macinate e impastate le carni vengono aggiunte le spezie secondo la ricetta Lovison tramandata da generazioni che prevede l’uso di coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano e pepe. Dopo 12 ore in cella di asciugatura e ben 7 giorni in cantina di stagionatura, il Musetto è pronto per essere cotto e mangiato.
L’impasto è a grana media dalla perfetta collosità, dal sapore dolce e speziato.

 

- Ingredienti: Carne di Maiale (Guancia, Muso, Cotenna, Muscoletti)
- Spezie: Coriandolo, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Pepe
- Shelf life: 30 giorni
- Peso: 200g /pz
- Tempo di cottura: 3,30 ore 
- Conservazione: <+4°C

- CONSUMARE PREVIA COTTURA

Nota per il consumatore: 
i nostri prodotti freschi non sono soggetti a recesso.

Il diritto di recesso non si applica alla fornitura di alimenti che, per loro natura, non possono essere rispediti o rischiano di deteriorarsi o alterarsi rapidamente come i freschi Lovison (musetto e salsiccia) con shelf life 30 gg.  

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