È l’orgoglio del salumificio Lovison
Lavorato a caldo viene prodotto utilizzando la guancia, la lingua, lo stinco, il muso, la cotenna e tutti i muscoletti. Una volta macinate e impastate le carni vengono aggiunte le spezie secondo la ricetta Lovison tramandata da generazioni che prevede l’uso di coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano e pepe. Dopo 12 ore in cella di asciugatura e ben 7 giorni in cantina di stagionatura, il Musetto è pronto per essere cotto e mangiato.
L’impasto è a grana media dalla perfetta collosità, dal sapore dolce e speziato.
- Ingredienti: Carne di Suino
- Spezie: Coriandolo, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Pepe
- Shelf life: 30 gironi
- Peso: 450g
- Tempo di cottura: 3,30 ore
- Conservazione: temperatura <+4°C.
- CONSUMARE PREVIA COTTURA
Nota per il consumatore:
i nostri prodotti freschi non sono soggetti a recesso.
Il diritto di recesso non si applica alla fornitura di alimenti che, per loro natura, non possono essere rispediti o rischiano di deteriorarsi o alterarsi rapidamente come i freschi Lovison (musetto e salsiccia) con shelf life 30 gg.
