Fiore all’occhiello del Salumificio Lovison.
Vengono preferite le carni della coscia, della pancetta, del collo e del lombo lavorate a caldo con l’aggiunta di spezie e leggero profumo di aglio.
Viene stagionata nelle nostre cantine per almeno 4 mesi. Ne risulta un prodotto di grana media dal gusto bilanciato secondo tradizione. Il sapore è dolce e delicato, leggermente speziato con intensi profumi che avvolgono il palato.
- Ingredienti: Carne di Suino (Parti della Coscia, della Pancetta, del Collo e del Lombo), Sale
- Spezie: Pepe
- Conservazione: < +15°C
- Gluten Free
