Le lunghe stagionature
Per questo salume pregiato vengono scelte, dai maestri norcini, le cosce migliori tra i maiali più pesanti.
La Culaccia mantiene intatta la cotenna durante tutta la lavorazione e la stagionatura.
Ne deriva un prodotto morbidissimo dal gusto dolce e delicato.
- Ingredienti: Carne di Suino, Sale
- Conservazione: intero tra 10-15°C, aperto da 0 a 4°C
- Gluten Free
Per questo salume pregiato vengono scelte, dai maestri norcini, le cosce migliori tra i maiali più pesanti.
La Culaccia mantiene intatta la cotenna durante tutta la lavorazione e la stagionatura.
Ne deriva un prodotto morbidissimo dal gusto dolce e delicato.
- Ingredienti: Carne di Suino, Sale
- Conservazione: intero tra 10-15°C, aperto da 0 a 4°C
- Gluten Free
