È l’orgoglio del salumificio Lovison
Lavorato a caldo viene prodotto utilizzando la guancia, la lingua, lo stinco, il muso, la cotenna e tutti i muscoletti. Una volta macinate e impastate le carni vengono aggiunte le spezie secondo la ricetta Lovison tramandata da generazioni che prevede l’uso di coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano e pepe.
12 ore in cella di asciugatura, ben 7 giorni in cantina di stagionatura.
Il Musetto Precotto Lovison in soli 25 minuti di cottura è pronto per essere servito.
L’impasto è a grana media dalla perfetta collosità, dal sapore dolce e speziato.
- Ingredienti: Carne di Suino
- Spezie: Coriandolo, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Pepe
- Shelf life: vedi etichette posta sul fondo della confezione
- Tempo di cottura: 25 min
- Conservazione: temperatura ambiente
- Gluten Free
